Каковы главные источники витаминов для современного человека?

Ни для кого не секрет, что главными источниками витаминов для человека являются продукты питания. Уже на протяжении многих поколений людям было известно, что некоторые из продуктов обладают целебными свойствами и могут использоваться в качестве профилактических средств для лечения тех или иных заболеваний. Витамины способствуют активизации обмена веществ. И как только прекращается их поступление в организм в необходимом количестве, практически сразу происходит нарушение физиологических функций организма, что, в свою очередь, чревато достаточно серьезными проблемами. Попытаемся выяснить, какие витамины и из каких источников (продуктов) мы имеем возможность получить для того, чтобы обеспечить ими свой организм в достаточном количестве.

 

 

Откуда мы получаем витамины

Главные источники витаминов - это пищевые продукты

Никто не станет оспаривать тот факт, что главными источниками витаминов являются те обычные пищевые продукты, которые входят в наш ежедневный рацион. Это всевозможные фрукты, овощи, ягоды, мясо, рыба, молочные продукты и т.д.

Фрукты – это просто кладезь полезных веществ. Даже простые яблоки – это не только настоящий букет витаминов А и С, но и профилактика атеросклероза, гипертонии и ожирения.

Не менее привычные нам груши помимо витамина С, содержат витамин В1 и являются великолепным мочегонным средством.

Однако наиболее богатым на различные витамины фруктом является виноград. В него входят витамины С, Р, РР, В1, В6 и В12.

Что касается овощей, в той или иной степени витамины содержатся в каждом их виде. По утверждению специалистов, именно из овощей человеческий организм получает большую часть поступающих в его организм витаминов и микроэлементов. Так, например, картофель очень богат крахмалом (не витамина, но источник энергии), капуста – практически рекордсмен по содержанию витамина С, морковь – источник витамина А. И данный список может быть продолжен.

Если вы хотите, чтобы в ваш организм питательные вещества и витамины поступали в достаточном количестве, максимально разнообразьте употребление в пищу овощей. Это несложно, тем более, что их можно употреблять в пищу как в сыром, так и в термически обработанном виде. К тому же овощи являются отличным гарниром для мясных и рыбных блюд.

Исключать мясо из рациона крайне не рекомендуется, ведь именно оно является одним из основных источников белка для организма. Кроме того, мясо богато витаминами, в частности, тиамином, рибофлавином, никотиновой кислотой, холином, фолиевой кислотой и т.д.

Различные сорта рыбы – тоже практически незаменимый продукт. И дело не только в том, что употребляя в пищу рыбу, мы получаем достаточное количество фосфора и хрома. Помимо этого, рыба содержит витамины группы B, витамины D и РР.

Таким образом, включив в свой рацион разные продукты питания, можно добиться идеального баланса. Но что делать, если посредством продуктов питания не получается достичь нормы поступления в организм витаминов?

 

 

Что делать, если обычных источников витаминов не хватает?

 

Если витаминов, которые мы получаем вместе с пищей, оказывается недостаточно, на помощь можно призвать современные фармакологические средства. Синтетически разработанные витамины по своему влиянию на организм ничем не отличаются от естественных. А потому, если вам никак не удается привести свое питание к сбалансированному виду, возможно, вам на помощь смогут прийти поливитамины. Они есть в ассортименте практически каждого производителя. И их ежедневное употребление существенно улучшит ваше самочувствие, поскольку ваш организм наконец-то перестанет испытывать недостатка витаминов и прочих полезных веществ.

 

 

 

 

...